PAN DI CIPOLLE RICETTA

Ingredienti:

• 500 g di farina
• 200 g di cipolle
• 1 bustina di lievito per pizza
• 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 1 cucchiaino di sale
• 300 ml di acqua tiepida

Procedimento:

1. Tagliare le cipolle a fette sottili e farle soffriggere in una padella con l’olio extravergine d’oliva fino a quando diventano morbide e leggermente dorati.
2. In una ciotola, unire la farina, il lievito e il sale. Aggiungere le cipolle soffritte e mescolare bene.
3. Aggiungere l’acqua tiepida gradualmente e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.
4. Coprire la ciotola con un canovaccio umido e lasciare lievitare per circa un’ora in un luogo caldo e riparato.
5. Una volta lievitato, formare delle palline di impasto e sistemarle su una teglia rivestita con carta da forno.
6. Coprire nuovamente con il canovaccio umido e lasciare lievitare per altri 30 minuti.
7. Infornare in forno già caldo a 220°C per circa 20-25 minuti o fino a quando la superficie risulta dorata.
8. Servire il pan di cipolle caldo o tiepido.

Buon appetito!