Torta di ricotta
Torta di ricotta
La torta di ricotta è un dolce estremamente gustoso che si prepara rapidamente unendo le uova sbattute allo zucchero, alla ricotta, alle mandorle tritate e al burro, successivamente il composto verrà versato in una teglia per la cottura finale al forno, una volta estratta dal forno verrà ricoperta da zucchero a velo e servita fredda.
Ingredienti
- 300 g Farina
- 300 g Ricotta
- 100 g Mandorle tritate
- 100 g Burro sciolto
- 300 g Zucchero
- 3 Uova
- 1 bustina Lievito
Prepariamo la torta di ricotta Sbattete le uova intere con lo zucchero, unite la farina, la ricotta
passata al setaccio, le mandorle tritate, il burro sciolto ed il lievito
Mescolate e poi versate il composto in una tortiera foderata di carta da forno.
Cuocete per circa 25 minuti in forno a 180°. Sfornate la torta, cospargetela di zucchero a velo. Lasciatela raffreddare e servitela.
Torta di ricotta
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