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Torta di ricotta

Torta di ricotta

Torta di ricotta


La torta di ricotta è un dolce estremamente gustoso che si prepara rapidamente unendo le uova sbattute allo zucchero, alla ricotta, alle mandorle tritate e al burro, successivamente il composto verrà versato in una teglia per la cottura finale al forno, una volta estratta dal forno verrà ricoperta da zucchero a velo e servita fredda.

Ingredienti

  • 300 g Farina
  • 300 g Ricotta
  • 100 g Mandorle tritate
  • 100 g Burro sciolto
  • 300 g Zucchero
  • 3 Uova
  • 1 bustina Lievito

PREPARAZIONE:

Prepariamo la torta di ricotta Sbattete le uova intere con lo zucchero, unite la farina, la ricotta

passata al setaccio, le mandorle tritate, il burro sciolto ed il lievito

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Mescolate e poi versate il composto in una tortiera foderata di carta da forno.

Cuocete per circa 25 minuti in forno a 180°. Sfornate la torta, cospargetela di zucchero a velo. Lasciatela raffreddare e servitela.

Torta di ricotta

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