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Penne alla boscaiola

Ingredienti:

400 gr. di pasta di tipo penne rigate 50 gr. di pancetta 50 gr. di prosciutto cotto 400 gr. di funghi porcini freschi 30 gr. di burro 1 bicchiere di panna da cucina ½ cipolla 50 gr. di formaggio parmigiano grattugiato Prezzemolo o pepe nero q.b. 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva Sale q.b.

Penne alla boscaiola
Penne alla boscaiola

Un primo piatto saporito e nutriente, ideale per far risaltare il sapore delicato dei funghi freschi autunnali. Rustica e semplice, questa ricetta è perfetta per una cena tra amici.