FARFALLE CON CECI E PANCETTA

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FARFALLE CON CECI E PANCETTA

FARFALLE CON CECI E PANCETTA

FARFALLE CON CECI E PANCETTA ¾ pers
300 g FARFALLE
200 g CECI LESSATI..( QUELLI IN BARATTOLO VANNO BENISSIMO)
100 g PANCETTA AFFUMICATA A DADINI
3 CIPOLLOTTI
PREZZEMOLO, ERBA CIPOLLINA
OLIO EXTRAVERGINE , SALE , PEPE
LESSARE LA PASTA IN ACQUA SALATA AGGIUNGENDO UN CUCCHIAIO D’OLIO SCOLARLA AL DENTE E PASSARLA SOTTO L’ACQUA FREDDA , RISCOLARLAE METTERLA IN UN’INSALATIERA . CONDIRLA CON UN FILO D’OLIO
SCIACQUARE I CECI SCOLARLI E UNIRLI ALLA PASTA ASSIEME ALLA PANCETTA TAGLIATA A DADINI..
TRITARE I CIPOLLOTTI IL PREZZEMOLO E L’ERBA CIPOLLINA , CONDIRE CON OLIO SALE E PEPE
VERSARE TUTTO NELL’ ISALATIERA E MESCOLARE , SERVIRE A TEMPERATURA AMBIENTE
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